"Las aguas residuales a tratar, no se deben considerar como un residuo a eliminar, sino como un recurso."
Uno de los objetivos principales del tratamiento de aguas residuales, es la remoción de materia orgánica, en la mayoría de los casos esto se hace por medio de procesos biológicos. La principal aplicación de los procesos biológicos es la eliminación de las sustancias orgánicas biodegradables presentes en el agua residual, las cuales, se convierten básicamente en gases, que se liberan a la atmósfera, y en tejido celular biológico, eliminable por sedimentación.
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Son procesos donde con la adición de productos químicos, se facilita la remoción de contaminantes susceptibles de ser insolubilizados y precipitados y/o flotados para su extracción.
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